Descripción
En este curso descubrirás cómo comprender, interpretar y aplicar con seguridad la normativa vigente en Colombia sobre etiquetado nutricional, rótulos frontales de advertencia y elaboración de tablas nutricionales, utilizando el método de cálculo aprobado por el INVIMA. Con una metodología práctica y 100% orientada a la normativa legal, desarrollarás las competencias clave para cumplir con los requisitos regulatorios y ofrecer al consumidor información clara, confiable y veraz. Se trabajará bajo el respaldo de los siguientes marcos normativos: Resolución 5109 de 2005 Resolución 810 de 2021 Resolución 2492 de 2022 Resolución 254 de 2023 Resolución 2807 de 2023 📌 ¿Qué incluye el curso? Al inscribirte, tendrás acceso a un paquete completo de herramientas y recursos exclusivos que harán más sencilla y efectiva la aplicación de lo aprendido: 📚 7 Clases grabadas y de acceso ilimitado. 📘 Guía descargable: El ABC del Etiquetado y Rotulado en Colombia con un compendio de las principales resoluciones. 📂 Base de datos en Excel del ICBF y USDA para cálculos respaldados técnicamente. 🌐 Tutorial de uso de la base USDA para extraer información nutricional confiable desde la fuente oficial. 📊 Calculadora nutricional automatizada (Excel) para generar tablas precisas de forma rápida. 📄 Modelo editable de informe técnico, alineado a los lineamientos del INVIMA. 📚 Acceso 24/7 al aula virtual, con materiales, actualizaciones y clases grabadas disponibles en todo momento. 🤝 Grupo de WhatsApp con otros profesionales, una red de apoyo para intercambiar experiencias y resolver dudas. 📩 Email mensual exclusivo con novedades normativas, herramientas de cálculo y actualizaciones del sector.